CATERING – المطاعم

Catering für jeden Anlass! Sehr gerne bereichere ich Ihren Event mit kulinarischen Leckerbissen, exakt auf Ihre Bedürfnisse ausgerichtet. Ich bin Gastgeber aus Leidenschaft und sorge mit kreativen, innovativen und dennoch traditionellen Gerichten für das leibliche Wohl Ihrer Gäste. 

Geburtstage, Feste, Firmenanlässe oder Tagungen: gemeinsam lassen wir Ihren Event zum kulinarischen Erlebnis für alle Beteiligten werden. Ich lege grossen Wert auf höchste Qualität und arbeite ausschliesslich mit den besten Zutaten. Meine jahrelange Erfahrung als Koch lässt mich auch in hektischen Situationen ruhig und besonnen bleiben.

 

MEZZE – المزة

In meinem Heimatland Syrien und dessen Nachbarländern lieben wir die Vielzahl an verschiedenen Vorspeisen. In der Gemeinschaft geniessen wir die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Gerüche. Ich bereite in liebevoller Heimarbeit traditionelle Mezze – nahöstliche Vorspeisen – für Sie zu. Dabei sind mir Kreativität und Innovationsfreude von entscheidendem Wert. 

 

SÜSSSPEISEN  تغذية الحلو

Während meiner Ausbildung zum Koch in Damaskus durfte ich einem österreichischem Pâtissier über die Schultern schauen. Von ihm habe ich ein schmackhaftes Rezept für Apfelkrapfen erhalten. Dieses habe ich seitdem weiterentwickelt und es zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis gemacht. Regionale Äpfel werden in einem schonenden Verfahren karamellisiert und im Blätterteigmantel ausgebacken. Lassen Sie sich selber davon überzeugen! 

 

MENÜVORSCHLAG

Eine Auswahl an Speisen für orientalische Menüs finden Sie hier.

 

Im gesamten Raum Thurgau und auch in Teilen von St.Gallen und beider Appenzell verrechne ich keine Wegpauschale. Bei Engagements in den Kantonen Zürich, Glarus und Schaffhausen teile ich Ihnen die Fahrspesen gerne mit. 

  

Ich würde mich freuen, Sie schon bald bekochen zu dürfen!